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Gâteau fondant pommes poires
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
- Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et pâlisse.
- Ajouter alors le beurre préalablement fondu, le lait et l'arôme vanille.
- Fouetter de nouveau et ajouter le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.
- Diviser la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents.
- Peler, retirer le cœur et épépiner les pommes. Les couper en deux puis les trancher très finement à la mandoline.
- Au fur et à mesure, les jeter dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte.
- Faire de même pour les poires, dans l'autre saladier.
Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm de côté ( ou autre ). - Verser d'abord le contenu du saladier aux pommes, lisser. Verser par dessus le contenu du saladier aux poires. Lisser de nouveau.
- Enfourner pour 35 minutes à 200°C.
- Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.
Accord vin : Que boire avec ?
LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Vraiment excellent, un régal, merci pour cette recette très simple à faire et super à déguster.
Très bonne recette un régal
Délicieux