Moelleux pomme poire

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Battre les œufs, le sucre et la pincée de sel.
• Ajouter la farine, la fécule et la levure, bien mélanger puis incorporer le lait et le beurre jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
• Peler les pommes et les poires, les couper en morceaux, les fariner, ajouter la canelle, le miel et l'eau de fleur d'oranger et les ajouter à la préparation.
• Verser dans le moule beurré et enfourner 30 minutes environ ou jusqu'à ce que la lame ressorte sèche.