Gâteau pommes poires et kiwis aux quatres épices

Name: Gâteau pommes poires et kiwis aux quatres épices
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 120 g de sucre de canne roux; 50 g pour le fond du moule; 3 oeufs; 170 g de farine (60 g de farine de riz et 60 g de maïzena); 1 paquet de levure; 80 g de beurre (ou 15 cl de crème friche) + 30 g pour le fond du moule; 1 cuillère à café de 4 épices; 2 poires; 2 pommes; 2 kiwis

Dessert

6 parts

25 min

45 min

facile

Gâteau pommes poires et kiwis aux quatres épices

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Ce gâteau est super moelleux, mais un peu trop épicé.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

120 g de sucre de canne roux

50 g pour le fond du moule

3 oeufs

170 g de farine (60 g de farine de riz et 60 g de maïzena)

1 paquet de levure

80 g de beurre (ou 15 cl de crème friche) + 30 g pour le fond du moule

1 cuillère à café de 4 épices

2 poires

2 pommes

2 kiwis

Préparation

Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine, la crème et la cuillère à café d'épices. Bien mélanger.
Eplucher les fruits et les couper en rondelles.
Beurrer bien le moule à gâteau et le saupoudrer de 50 g de sucre de canne.
Disposer les fruits au fond du moule et recouvrir de pâte.
Cuire votre gâteau 45 minutes à four préchauffé à 180/200 °.
Laisser refroidir avant de démouler car il ne se démoule pas facilement avec la caramélisation !

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