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Crêpes chocolat-mandarine et crêpes fruits de la passion/ pomme-poire

Dessert
10 parts
25 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour environ 30 crêpes :

250 g de farine

50 g de beurre noisette

1/2 l de lait

25 g de sucre


1/3 de pomme

1/3 de poire

2 cuillères à soupe de cacao

de l'extrait de vanille


1 jus et la chair d'une mandarine

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Faites une fontaine et ajoutez au centre les œufs.
  • Mélangez les œufs sans y incorporer la farine.
    Versez le lait et rassemblez la farine pour obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
    Séparez ensuite les pâtes en 2, dans une ajoutez le cacao, la mandarine et des paillettes de chocolat noir, et dans l'autre les fruits et la vanille.
  • Mélangez et faites reposez pendant 30 minutes au frais.
  • Même cuites vous pouvez les agrémenter de sucre, de Nutella, de confiture ou simplement les déguster nature...

Photos

Crêpes chocolat-mandarine et crêpes fruits de la passion/ pomme-poire, photo 1Crêpes chocolat-mandarine et crêpes fruits de la passion/ pomme-poire, photo 2Crêpes chocolat-mandarine et crêpes fruits de la passion/ pomme-poire, photo 3Crêpes chocolat-mandarine et crêpes fruits de la passion/ pomme-poire, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de FrontignanLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

Saralolita
Saralolita, 18/01/2019

C'est bien car ça change pour emporter en pique-nique ! Saralolita

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