Ptitchef

Ravioli sucrés à la confiture de figues ou au chocolat

Dessert
8 parts
20 min
20 min
moyen
475 Kcal
Sans oeufs, ce sont des délicieux biscuits avec une confiture fait maison...

Ingrédients

Nombre de parts: 8
250 g de farine (00)

100 g de beurre

80 g de sucre

1 yaourt nature (ou à la vanille)

2 cuillères à café de levure (pour gâteaux)

1 pincée de sel


Pour la garniture :

De la confiture de figues (fait maison)

Chocolat noir (une tablette de 125 g)

Crème fraîche liquide (2 cuillères à soupe)

Préparation

  • Mélanger le sucre et le beurre fondu. Ajouter le yaourt. Mélanger .Ajouter la farine, le sel et la levure.Bien mélanger.
  • Former une boule et envelopper la de film transparent. Mettre au frigo pendant une heure.
  • Préparation de la crème au chocolat : faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter deux cuillères à soupe de crème liquide. Bien mélanger.
  • Reprendre la pâte et étaler la avec le rouleau à pâtisserie.

    Découper des ronds avec un emporte-pièces ou une tasse.
  • Ajouter soit une cuillère à soupe de confiture soit une cuillère à soupe de crème-chocolat.
  • Plier le rond en deux, comme une demi-lune.

    Fermer le biscuit avec une fourchette.
  • Poser les raviolis sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.Mettre au four (180°) pendant 20 mn.

    Laisser refroidir.

    Servir...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Calories: 475Kcal
  • Glucides: 43.1g
  • Lipides: 29.9g
  • Gras sat.: 20.3g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 19.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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