Salade de clémentines

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Ingrédients

- 3 clémentines
- 1 bâton de cannelle
- 1 clou de girofle
- 1/2 dose de safran en filaments
- 75g de sucre

Préparation

Etape 1

Versez 12.5cl d'eau dans une casserole.

Etape 2

Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Etape 3

Mettez sur feu vif, portez à ébullition et laissez bouillir 5 minutes.

Etape 4

Ajoutez la cannelle, le clou de girofle, le safran ; baissez le feu et poursuivez la cuisson.

Etape 5

Epluchez les clémentines et séparez les quartiers.

Etape 6

Plongez-les dans le sirop aux épices et faites cuire 4 à 5 minutes.

Etape 7

Retirez du feu, répartissez les fruits et le sirop dans deux coupelles et gardez au frais jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

201Kcal10%

Calories

46.1g15%

Glucides

0.4g1%

Lipides

0g0%

Gras sat.

1g2%

Protéines

3.1g12%

Fibres

38.6g43%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 118g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

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