Tarte aux daims

Ingrédients

Pour fond de tarte :

• 150 g amandes moulues finement
• 150 g de sucre glace ou sucre en poudre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 4 blancs d’oeufs
• beurre pour le moule

Pour la Crème :

• 4 jaunes d’oeufs
• 75 g de sucre
• 30 cl de crème liquide entière

Déco :

• 1 paquet de daims (chez carrefour)