Tarte aux daims ... the tarte

Ingrédients

Pâte sablée :

• 250 g de farine
• 120 g de beurre
• 70 g de sucre
• 2 jaunes d’oeuf
• 1 pincée de sel

Crème pâtissiere :

• 4 oeufs
• 500 ml de lait
• 50 g de maïzena
• 125 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 200 g de chocolat Noir
• 200 g de Daims