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Tarte aux poires et au nutella

Dessert
6 parts
15 min
35 min
facile
Cette tarte est un vrai délice surtout tiède quand le nutella et encore fondant et allié à la douceur et à la finesse des poires, c'est une petite merveille, beaucoup moins bourrative qu'une traditionnelle tarte au chocolat.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pâte sablée maison ou feuilletée

1 grosse boite de poires au sirop

20 cl de crème entière (remplacé par un yaourt à la grecque)


3 cuillères à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de poudre de noisettes

Quelques bonnes cuillerées à soupe de bon vrai Nutella

Préparation

  • Étalez la pâte à tarte dans un moule en conservant la feuille de papier sulfurisé. piquez le fond à la fourchette.
  • Nappez le fond de tarte de quelques généreuses cuillères à soupe de Nutella. Préchauffer le four à 200/210°C.
  • Égouttez les poires au sirop dans une passoire. Disposez-les côté bombé vers le haut ou comme moi détaillez-les en lamelles et disposez-les en cercle.
  • Dans un petit bol, mélangez le yaourt à la grecque (ou la crème) avec les œufs, le sucre et le sucre vanillé ainsi que la poudre de noisettes. Verser ce mélange sur la tarte. Décorez éventuellement de quelques copeaux de chocolat.
  • Enfourner pour 35 minutes environ à 200°C. Surveillez la coloration en fin de cuisson car la durée peut varier selon les four. La tarte est cuite lorsque le dessus est joliment doré. Laissez tiédir, déguster tiède ou froide.

Photos

Tarte aux poires et au Nutella, photo 1Tarte aux poires et au Nutella, photo 2Tarte aux poires et au Nutella, photo 3Tarte aux poires et au Nutella, photo 4Tarte aux poires et au Nutella, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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