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Tarte du boulanger aux myrtilles

Dessert
4 parts
10 min
45 min
facile
925 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

La pâte :

250g de farine

150g de sucre

125g de beurre

5cl de lait tiède

1 sachet de levure de boulangerie

1 jaune d'oeuf


Pour la garniture :

200g de myrtilles


Pour le crumble :

50g de poudre d'amande

50g de farine

50g de sucre

50g de beurre

Préparation

  • Mélanger dans un robot ou à la main dans un saladier les 250g de farine avec 150g de sucre et 125g de beurre une fois ces éléments bien mélanger.
  • Vous obtenez une poudre sableuse, mélanger dans une tasse la levure et le lait tiède.
  • Ajouter ce mélange à la pâte sablée avec un jaune d'oeuf, vous obtenez une pâte moelleuse et souple.
  • Placez une feuille de papier sulfurisé au fond du moule et étalez directement la pâte à la main sur le papier sulfurisé.
  • Garnissez le tout avec les myrtilles et saupoudrer de crumble, faite cuire au four chaud 45 minutes à 180°.
  • Sortir du four en fin de cuisson et laisser refroidir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (252g)
Calories: 924Kcal
  • Glucides: 109.3g
  • Lipides: 45.2g
  • Gras sat.: 25.2g
  • Protéines: 15.1g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 56g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 40
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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