Ptitchef

Terrine au chocolat et speculoos de Cuisines et Vins de France

Les fans de chocolat sont servis.
Dessert
4 parts
12 heures
3 min
facile
433 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.56 (0.64€/part)

Préparation

  • Casser le chocolat en morceaux et faire fondre au bain marie.
    Ajouter la crème et faire fondre doucement, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  • Hors du feu, ajouter le beurre en morceaux, la cannelle et le sucre vanillé. Remuer jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
  • Ajouter ensuite l'oeuf entier, et mélanger de nouveau. Tapisser une terrine de papier film en le laissant déborder.
  • Verser au fond de la terrine une couche de crème de chocolat. Recouvrir de Spéculoos.
  • Recommencer l'opération deux fois, pour avoir trois couches de biscuits et terminer par une couche de chocolat.
  • Rabattre le film, sur la terrine puis tenter de l'oublier au moins douze heures au frais.
  • Sortir la terrine, 30 minutes avant de servir sinon c'est trop dur .

L La Fée Maison

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (93g)
Calories: 433Kcal
  • Glucides: 32.7g
  • Lipides: 30.6g
  • Gras sat.: 19g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 18.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge





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