Ptitchef

Terrine chocolat & spéculoos

Dessert
8 parts
15 min
20 min
moyen
284 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 3.32 (0.42€/part)

Matériel

Préparation

  • Mettre les spéculoos dans un sac à congélation refermable et presser le tout à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour réduire les spéculoos en un chapelure grossière.
  • Placer le beurre et la crème dans une petite casserole et porter à ébullition, puis verser le mélange sur le chocolat préalablement cassé en morceau, mélanger le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  • Ajouter les miettes de spéculoos à la préparation précédente et mélanger de nouveau.
  • Verser le tout dans une terrine en silicone et placer au réfrigérateur pendant 3 heures au minimum.
  • Servir en tranches, accompagner de crème anglaise.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (58g)
Calories: 284Kcal
  • Glucides: 24.2g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 12.1g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 14.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Terrine chocolat & spéculoos, photo 1
Terrine chocolat & spéculoos, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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