Ptitchef

Terrine de chocolat au petit beurre

Dessert
6 parts
20 min
10 min
moyen
547 Kcal
Je vous présente la terrine de chocolat au Petit beurre que Romain a préparé hier !

Romain adore cuisiner avec moi et il est surtout très content quant je le laisse réaliser une recette tout seul :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200gr de chocolat noir amer (au moins 52% de cacao)

1 paquet de Petit Beurre Lu

120gr de beurre

10cl de crème liquide

1 gros oeuf très frais

1 c. à café de canelle

1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  • Fondre le chocolat au bain-marie avec la crème liquide.

    Hors du feu ajouter le beurre en morceaux, la canelle et le sucre vanillé.

    Remuer jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.

    Ajouter ensuite l'oeuf entier et mélanger de nouveau.

    Dans une terrine tapissée de papier film, verser au fond une couche de crème chocolat et mettre une couche de petit beurre.

    Recommencer l'opération 2 fois pour avoir 3 couches de biscuits et terminer par une fine couche de chocolat.
  • Couvrir et mettre au frigo 12h.

    Sortir la terrine 30mn avant de servir, la démouler et la couper en tranches.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 115g
Calories: 547Kcal
  • Glucides: 45.8g
  • Lipides: 37g
  • Gras sat.: 23.7g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 24g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 25
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

emma76
emma76, 01/03/2013

Un délice!

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chilubru
chilubru, 01/03/2013

Moi je l'a fait avec des spéculoos et des framboises, j'en ai d'ailleurs faite une avant hier,

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