Ptitchef

Tiramisu aux pêches jaunes et au banyuls

Dessert
4 parts
20 min
5 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Placez les coupes au réfrigérateur.
  • Pelez les pêches en récupérant le jus dans une casserole contenant le Banyuls, ajoutez 10 g de sucre et détaillez la chair en morceaux.
  • Faites cuire quelques minutes en surveillant.
    Les fruits doivent être cuits mais encore en morceaux.
    Retirez du feu et laissez refroidir à température ambiante.
  • Fouettez les jaunes d’œufs avec les 50 g de sucre restant dans une terrine jusqu'au blanchiment, incorporez le mascarpone et fouettez jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. Réservez également au frais.
  • Sortez maintenant les coupes du réfrigérateur.
    Déposez 2 biscuits trempés très rapidement dans la compotée de pêches, recouvrez avec les pêches, un peu de mélange de mascarpone, remettez 2 biscuits trempés, et terminez par le reste de pêches.
  • Laissez 3 heures au réfrigérateur.

Photos

Tiramisu aux pêches jaunes et au Banyuls, photo 1
Tiramisu aux pêches jaunes et au Banyuls, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tiramisu pêches et nectarines
Tiramisu pêches et nectarines
6 parts
15 min
facile
Recette Tiramisu aux pêches et spéculoos
Tiramisu aux pêches et spéculoos
2 parts
10 min
facile
1 / 5
Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Bûche tiramisu à la framboise
Bûche tiramisu à la framboise
10 parts
5 h 40 m
moyen
3.9 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de tiramisu encore meilleures qu'en Italie! 15 recettes de tiramisu encore meilleures qu'en Italie! La meilleure manière de présenter un tiramisu La meilleure manière de présenter un tiramisu Les plats du monde: Direction l'Europe du Sud! Les plats du monde: Direction l'Europe du Sud!

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez