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Tartelettes aux oreillons de pêches

Dessert
6 parts
30 min
30 min
facile
Goûtez à des tartelettes légère, savoureuses et fines en bouche un vrai délice! ☺

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 boîte d'oreillons de pêches


50g sucre

25g farine ou maïzena

25cl lait

1/2 gousse de vanille

2cs de confiture d'abricot

6cs d'eau

Préparation

  • Crème pâtissière:
    Dans un saladier battez les oeufs et le sucre ajouter la farine ou maïzena.
    Mettre le lait et la gousse fendu en ébullition.(penser à retirer la gousse)
    Versez la moitier du lait dans le saladier remuez et versez le tout dans la casserole. Faire cuire 2/3 min à feu vif réserver de côter et filmer au contact.
  • Etape 2 - Tartelettes aux oreillons de pêches
    À l'aide d'un emporte pièce découper 6 disques et les foncer dans le moules à tartelettes.
  • Etape 3 - Tartelettes aux oreillons de pêches
    Garnir les tartelettes de crème pâtissière.
  • Etape 4 - Tartelettes aux oreillons de pêches
    Découpez 1 oreillon par tartelettes et décorer à votre façon.
  • Etape 5 - Tartelettes aux oreillons de pêches
    Enfourner à 180°c pendant 30/40min selon si votre four cuit vite.
  • À la sortie du four; dans une casserole réchauffer la confiture avec l'eau et à l'aide d'un pinceau badigeonner sur les tartelettes.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc





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