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Tiramisu à la confiture de cerises noires

Un concentré de douceur
Et pour le temps d'attente, je comprends que ça risque d'être dur, mais ça en vaut la peine ;-)
Dessert
5 parts
15 min
moyen

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole, délayer un pot de confiture avec 2 ou 3 cs à soupe d'eau.
    Laisser un peu refroidir.
  • Couper une douzaine de mini boudoirs en petits morceaux et les mélanger à la confiture.
  • Séparer les blancs des jaunes.
    Fouetter les jaunes avec le sucre glace, ajouter l'extrait de vanille. Ajouter le mascarpone et mélanger
    Monter les blancs en neige puis la rajouter à la préparation.
  • Répartir les biscuits enrobés de confiture dans le fond des contenants, verser la moitié de l'appareil, puis 1 à 2 cs de confiture ( du 2ème pot ) et terminer par ce qu'il reste de la préparation au mascarpone.
    Mettre au frais pour au moins 2 heures.


Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire rosé Centre - Val de Loire, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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