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Nectarines façon tiramisu au coulis de pêches

Dessert
4 parts
30 min
moyen
300 Kcal

Ingrédients

4

Pour le coulis :

Préparation

  • Les pêches, les nectarines arrivent enfin pour illuminer l'été.. Elles sont succulentes nature, mais en version dessert sucré, elles sont divines.

    Un dessert façon tiramisu doux, frais, sucré était au menu hier soir.

    Séparez les jaunes de blancs d'oeufs. Fouettez les jaunes avec 25 g de sucre glace, mélangez avec le mascarpone. Montez les blancs en neige, en incorporant à la fin, le sucre glace restant.Ajoutez délicatement les blancs à la préparation, réservez.

    Découpez les nectarines et les biscuits en fines lamelles.

    Préparez le coulis, en mixant les pêches épluchées et coupées en morceaux avec le sucre, et l'eau. Réservez.

    Disposez dans les verrines, ou ramequins, des lamelles de biscuits à, ajoutez une cc de coulis de pêches, des lamelles de nectarine. Ajoutez une couche de crème au mascarpone et continuez en alternant les ingrédients. Terminez par une couche de crème mascarpone, réservez au frais au moins deux heures.Régalez vous.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (349g)
Calories: 300Kcal
  • Glucides: 60.9g
  • Lipides: 22.8g
  • Gras sat.: 13.6g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 43.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Nectarines façon tiramisu au coulis de pêches, photo 1
Nectarines façon tiramisu au coulis de pêches, photo 2
Nectarines façon tiramisu au coulis de pêches, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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