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Nectarines façon tiramisu au coulis de pêches

Dessert
4 parts
30 min
moyen
300 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

10 biscuits à la cuillère


50 g de sucre glace

200 g de mascarpone


Pour le coulis :


1 cas de sucre glace

2 cas d'eau

Préparation

  • Les pêches, les nectarines arrivent enfin pour illuminer l'été.. Elles sont succulentes nature, mais en version dessert sucré, elles sont divines.

    Un dessert façon tiramisu doux, frais, sucré était au menu hier soir.

    Séparez les jaunes de blancs d'oeufs. Fouettez les jaunes avec 25 g de sucre glace, mélangez avec le mascarpone. Montez les blancs en neige, en incorporant à la fin, le sucre glace restant.Ajoutez délicatement les blancs à la préparation, réservez.

    Découpez les nectarines et les biscuits en fines lamelles.

    Préparez le coulis, en mixant les pêches épluchées et coupées en morceaux avec le sucre, et l'eau. Réservez.

    Disposez dans les verrines, ou ramequins, des lamelles de biscuits à, ajoutez une cc de coulis de pêches, des lamelles de nectarine. Ajoutez une couche de crème au mascarpone et continuez en alternant les ingrédients. Terminez par une couche de crème mascarpone, réservez au frais au moins deux heures.Régalez vous.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 349g
Calories: 300Kcal
  • Glucides: 60.9g
  • Lipides: 22.8g
  • Gras sat.: 13.6g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 43.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Nectarines façon tiramisu au coulis de pêches, photo 1Nectarines façon tiramisu au coulis de pêches, photo 2Nectarines façon tiramisu au coulis de pêches, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc





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