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Tiramisu aux pommes & spéculoos

Dessert
6 parts
20 min
10 min
facile
208 Kcal
Un tiramisu aux pommes fondantes...

Ingrédients

6

Préparation

  • Éplucher et couper en petit dés les pommes.
    Les faire revenir dans du beurre 10 minutes à feux doux avec le sucre et la vanille en poudre jusqu’à ce qu'elles soit fondantes. Laisser refroidir.
  • Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone. Fouetter au batteur pour obtenir un mélange aérien.
    Monter les blancs d’œufs en neige et incorporer délicatement à la préparation.
  • Disposer dans une verrine une cuillère à soupe de spéculoos grossièrement émiettés, une cuillère à soupe de pommes puis recouvrir d’une couche de crème et recommencer l’opération 2 fois.
    Réserver 4 heures au réfrigérateur.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Calories: 208Kcal
  • Glucides: 33.9g
  • Lipides: 22.5g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 27.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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