Tiramisu italien étape par étape

Name: Tiramisu italien étape par étape
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 3 oeufs; 150 g de sucre semoule; 250 g de mascarpone; 3 c à soupe de marsala; Biscuit cuiller; 1 bol de café froid; 3 c à soupe de cacao non sucré (Vanhouten); 1 pincée de sel

Dessert

6 parts

5 heures

facile

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De recette toute légère ,mais gourmande ! Ce Tiramisu est la meilleure!!

Préparation

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mousse blanchâtre.
Ajouter le mascarpone et le marsala. Bien mélanger.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer les blancs délicatement avec la préparation de mascarpone.
Tremper les biscuits dans le café. Disposer les dans un moule carré ou rectangulaire, de 5 cm de haut et les napper d'une couche de crème.
Ranger une autre couche de biscuits imbibés de café.
Terminer en répartissant le reste de crème.
Placer au frigo au moins 4 h avant de servir.
Saupoudrer de cacao avant de servir.