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Tiramisu italien étape par étape
De recette toute légère ,mais gourmande ! Ce Tiramisu est la meilleure!!
Ingrédients
Nombre de parts: 6
Préparation
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mousse blanchâtre. - Ajouter le mascarpone et le marsala. Bien mélanger.
- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer les blancs délicatement avec la préparation de mascarpone. - Tremper les biscuits dans le café. Disposer les dans un moule carré ou rectangulaire, de 5 cm de haut et les napper d'une couche de crème.
- Ranger une autre couche de biscuits imbibés de café.
Terminer en répartissant le reste de crème. - Placer au frigo au moins 4 h avant de servir.
- Saupoudrer de cacao avant de servir.
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