Tourte aux pommes à l'ancienne

Name: Tourte aux pommes à l'ancienne
Prep time: 30 min
Cook time: 21 min
Total time: 51 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 120 g (240 g) de farine; 60 g (120 g) de sucre; 2 c à soupe (4 c) de lait; 1 sachet de levure chimique; 1(2) oeuf(s); 4 pommes; 50 g de beurre (j'ai pris du beurre salé); 1 oeuf; 3 c à soupe de sucre (j'ai mis de la vergeoise); 1 sachet de sucre vanillé

Dessert

4 parts

30 min

21 min

facile

431 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
27

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Ce gâteau est irrésistible et donc très vite dévoré.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pâte :

120 g (240 g) de farine

60 g (120 g) de sucre

2 c à soupe (4 c) de lait

1 sachet de levure chimique

1(2) oeuf(s)

Garniture :

4 pommes

50 g de beurre (j'ai pris du beurre salé)

1 oeuf

3 c à soupe de sucre (j'ai mis de la vergeoise)

1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Dans une terrine, mélanger la farine et le sucre avec l'huile, le lait et les deux œufs...
Ajouter la levure...
Verse ensuite la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné.
Couper les pommes épluchées en lamelles et je les dispose en rosace.
Mettre au four (th. 5) pendant 20 minutes.
Faire fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-onde (20 secondes).
Ajouter hors du feu le sucre, le sucre vanillé, puis l’œuf entier. Battre le tout bien fort pour qu'il soit bien homogène.
Sortir la tarte du four et verser la préparation sur les pommes.
Compter encore 20 minutes de cuisson (th.5).
La démouler tiède ou froide sur un plat de service.