Ptitchef

Tourte aux pommes à l'ancienne

Dessert
4 parts
30 min
21 min
facile
431 Kcal
Ce gâteau est irrésistible et donc très vite dévoré.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pâte :

120 g (240 g) de farine

60 g (120 g) de sucre

2 c à soupe (4 c) de lait

1 sachet de levure chimique

1(2) oeuf(s)


Garniture :

4 pommes

50 g de beurre (j'ai pris du beurre salé)

1 oeuf

3 c à soupe de sucre (j'ai mis de la vergeoise)

1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  • Etape 1 - Tourte aux pommes à l'ancienne
    Dans une terrine, mélanger la farine et le sucre avec l'huile, le lait et les deux œufs...
    Ajouter la levure...
  • Etape 2 - Tourte aux pommes à l'ancienne
    Verse ensuite la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné.
    Couper les pommes épluchées en lamelles et je les dispose en rosace.
  • Etape 3 - Tourte aux pommes à l'ancienne
    Mettre au four (th. 5) pendant 20 minutes.
  • Etape 4 - Tourte aux pommes à l'ancienne
    Faire fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-onde (20 secondes).
    Ajouter hors du feu le sucre, le sucre vanillé, puis l’œuf entier. Battre le tout bien fort pour qu'il soit bien homogène.
  • Sortir la tarte du four et verser la préparation sur les pommes.
  • Compter encore 20 minutes de cuisson (th.5).
  • La démouler tiède ou froide sur un plat de service.
" "Pause-café"

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 257g
Calories: 431Kcal
  • Glucides: 65.3g
  • Lipides: 13.6g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 44.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc


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