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Verrine mangue passion légère ...légère

Dessert
5 parts
10 min
2 min
facile
Un dessert très appétissant, léger mais aussi très parfumé. Un dessert qui vous fera baver, qui vous emportera très loin de chez vous.

Ingrédients

Nombre de parts: 5

4 cuillères à soupe de Canderel

10 cl de lait de coco

15 cl de lait écrémé

1 g d'agar agar ou 4 feuilles de gélatine détrempée

200 g de mangue bien mûre  (1/2)

1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

  • Mélanger le lait de coco et le lait. Saupoudrer de l'agar-agar et bien mélanger.
  • Faire bouillir et laisser frémir 1 à 2 minutes.
  • Éplucher la mangue. Prélever la chair nécessaire, mixer au blinder avec les laits tiédis.
  • Ajouter le Canderel et le jus de citron. Mixez un peu plus, puis verser dans les verrines. Laisser refroidir jusqu'au dessert.
  • Au moment de servir, recueillir le contenu des fruits de la passion et déposer le contenu d'un fruit sur chaque verrine.
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Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

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Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
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