Ingrédients: - 1 mangue - 200 ml de lait de coco - 80 g de sucre vanillé - 200 ml de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de rhum blanc - 4 fruits de la passion - 7...
Ingrédients: - 150 g de riz rond - 20 cl de lait de coco - 45 cl de lait - 3 cuillères à soupe de sucre vanillé maison - 1 mangue - 2 fruits de la passion...
Ingrédients: - 400 g de filet de Haddock - Une mangue bien mure - Trois fruits de la passion - Un citron vert - Un bouquet de coriandre fraîche - Une cuillère à c...
Ingrédients: Le biscuit roulé : - 2 oeufs - 1 blanc d'oeuf - 100 g de sucre en poudre - 90 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique Pour la crème : - 20...
Ingrédients: - 1 dl de lait - 5 dl de crème entière - 55 g de chocolat blanc, finement râpé - 4 feuilles de gélatine alimentaire - 1 gousse de vanille - 40 g de s...
Ingrédients: - 2 mangues mûres à point - 500 ml de lait - 150 ml de crème liquide allégée - 1 gousse de vanille - 80 g de perles du japon - 50 g + 60 g de sucre en...
Ingrédients: - une belle mangue bien mûre - 1 banane - 15 g de beurre - 2 cuillères à soupe de sucre roux - sorbet fruit de la passion - 1 feuille de menthe fraîch...
Ingrédients: - 16 noix de Saint- Jacques - 1 mangue mûre, - 3 oranges à jus - 1 fruit de la passion - 1 petit concombre, ou 1/3 de concombre standard - 1 oigno...
Ingrédients: - un paquet de Petit Lu - 60 g de beurre - sucre - 750 g mascarpone ou fromage blanc - 3 oeufs - 2 jaunes d'oeuf - 3 cuillères à soupe de Maïzena -...
Ingrédients: Pour 2 tartelettes : 2 jaunes d’oeufs 80 gr de sucre 100 gr de beurre Extrait de vanille 200 gr de farine 8 gr de levure chimique 1 mangue 2 f...
Ingrédients: Pour le sorbet yaourt miel citron : - 600 g de yaourt à la grecque - 3 cuillères à soupe de jus de citron - 130 g de miel - 50 g de crème entière li...
Ingrédients: - 220 g de crème fraîche - 215 ml de crème liquide - 1 gousse de vanille ETHIQUABLE fendue en 2 - 80 g de sucre - 1,5 g de gélatine en feuilles - 1 ma...
Ingrédients: - 3 mangues mûres - 10 fruits de la passion - 1 citron vert - 15 cl de mélasse (ou sirop d'érable, ou miel liquide) - 2 cuillères à soupe de basilic s...
Ingrédients: 18 fruits de la passion (18 à 20 ; selon leur taille) 200g de sablés au chocolat 50g de spéculoos 100g de beurre 4 feuilles de gélatine 20cl de c...
Ingrédients: Pâte sablée : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 70 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 50 ml d'eau - 1 pincée de sel Crème d'amandes: - 70 g de beu...
Ingrédients: - 1 grosse mangue (mûre à point) - 1 fruit de la passion - 1 sachet de sucre vanillé Pâte à crumble : - 60 g de farine - 20 g de noix de coco râpée -...
Ingrédients: Carrés au Chocolat et à la Mangue : - 200 g de chocolat noir amer - 4 feuilles de gélatine ou 4 sachets d'agar-agar - 2 dl de crème liquide légère - ...
Ingrédients: - 250 ml (1 tasse) de crème entière liquide - 200 ml (un peu moins d'une tasse- entre ¾ et 1 tasse) de lait - 25 g de sucre - 1 gousse de vanille (fen...
Ingrédients: - une mangue mure - le pavé de saumon - De 2 tours de moulins à poivre citronné - 2 g d'alginate dans 100 ml d'eau - 100 ml de sirop de fruits de la ...
Ingrédients: pour la crème au chocolat : - 200 ml de lait de coco - 200 g de chocolat blanc - 1 gousse de vanille - arôme de fruit de la passion pour la crème d'a...
Ingrédients: - gambas cuites - 1 mangue bien mure - le zeste d'1/4 d'orange - 1 fruit de la passion - 1/2 concombre - les 2/3 d'un oignon rouge - un filet d'huile ...
