Entrée - page 172

Ingrédients: 6 rondelles de fromage de chèvre (assez épaisses) 1 oeuf De la farine De la chapelure (japonaise pour nous mais de la normal fera l'affaire!) Un...

Ingrédients: 1 foie gras un pain d’épices 100 grammes de confiture de figues 2 grammes d’agar-agar Sel Poivre

Ingrédients: 1 grosse boite de thon (environ 185 g ) égouttée et émiettée 5 tomates séchées 180 g de farine 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 2...

Ingrédients: 350g de carpaccio de boeuf 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit bouquet de basilic frais 1/2 citron Sel et poivre 5 baies

Ingrédients: 8 feuilles de brick 6 tranches de foie gras mi-cuit 4 pommes 2 c à s de sucre roux de canne Beurre 2 càs de Calvados

Ingrédients: 200 g de courgettes 2 c à s d’ huile d'olive 2 oeufs 2 gousses d’ail 75 g de crème fraiche saler poivre persil plat

Ingrédients: 1/2 chou blanc 4 belles carottes Pour la sauce : 100 g de mayonnaise 100 g de crème fraîche liquide allégée 1 cuil. à café de moutarde (au miel...

Ingrédients: 400g de pâtes au blé complet un concombre -100g de saumon fumé 2 pommes granny-smith 2 yaourts nature soja 1 échalote 1 cs de jus de citron poivre

Ingrédients: 3 aubergines 2 cuillères d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil 1 cuillère de vinaigre 2 poignées de pousses de salade Sauce vinaigrette

Ingrédients: 400 gr de champignons de Paris 3 beaux poireaux 1 petite boite de cœurs de palmiers 70 gr + 70 gr de fromage blanc 20 gr + 20 gr de chapelure 2...

Ingrédients: 1 concombre 1 tranche de jambon blanc 6 cuillères à soupe de fromage frais 2 grosses cuillères de crème fraîche épaisse sel poivre ciboulette

Ingrédients: Le mélange sucré salé est une association très réussie lorsqu'elle est bien dosée. Le poulet est ici poché pour garder la tendresse de la viande et...

Ingrédients: 3 oeufs 80 gr de farine ° 1 cui à café de levure chimique 200 ml de lait 50 gr de gruyère râpé 30 gr de beurre 50 gr de jambon de pays sauce...

Ingrédients: 1 Boite de Thon au naturel 2 gros Avocats mûrs Crème fraîche Sel fin 1 Citron Herbes (persil, ciboulette, coriandre ou basilic ....)

Ingrédients: * 2 boites de thon au naturel 400 gr * 5 pomme de terre à chaire ferme * une boite de maïs 200 gr * un demi oignon * 2 cuillerées à soupe d'huile...

Ingrédients: Ingrédients (pour 10-15 blinis) : 2 œufs 250g de farine Une pincée de sucre Une pincée de sel 10g de levure fraîche 250ml de lait 20g de beurre fondu

Ingrédients: 200 g de Foie gras 250 ml de crème fleurette légère Gros Sel Poivre 1 cuillère à café de Porto

Ingrédients: 5 pomme de terre à chair ferme 2 gousse d’ail râpé finement 1 Cuil.S de persil frais ciselé 1 Cuil.S de coriandre frais ciselé 2 œufs 6 cs d'huile...

Ingrédients: 100 g de farine 50 g de parmesan (râpé) 1 cac de sucre 1 cac de levure chimique 1 cac de poivre noir moulu 75 ml de lait 1 pincée de sel 1...

Ingrédients: Voici une entrée très rapide à réaliser pour un soir ou pour vos invités. 1 salade (feuille de chêne, batavia...) 12 aiguillettes de magret de...

Ingrédients: Pour 8 personnes, il vous faut: 1kg de filets de canards 200 gr de veau 300 gr de lard gras 1 crépine 1 cuillère à soupe de cognac 1 oeuf 4...

Ingrédients: 4 petits pains 1 camembert 8 cuillères à café de miel De la ciboulette

Ingrédients: 2 carottes 1/2 cocombre 1 poivron rouge 2 oignoons nouveaux 150 gr de germes de soja frais 1 gousse d'ail 1 citron 4 branches de menthe fraiche 4...

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 petit chou blanc 200 ml de crème fraîche 2 oeufs 1,5 cuil. à soupe de curry 3 cuil. à soupe de miel sel et poivre 100 g de gruyère...