Ceviche de poisson à la coriandre

Name: Ceviche de poisson à la coriandre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de poisson blanc frais au choix; 1 citron vert; Quelques tiges de coriandre fraîche; 1 tomate; 1/2 oignon rouge; 1 piment oiseau émietté (ou piment d'Espelette); fleur de sel

Pour une entrée extra fraîche et parfumée !

Entrée

3 parts

15 min

facile

193 Kcal

(3.5/5 - 13 votes)
4
628

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Ingrédients

300 g de poisson blanc frais au choix
1 citron vert
Quelques tiges de coriandre fraîche
1 tomate
1/2 oignon rouge
1 piment oiseau émietté (ou piment d'Espelette)
fleur de sel

Coût estimé: 5.12€ (1.71€/part)

Préparation

Couper le poisson en tranches (très) fines et le déposer dans une assiette en une seule couche.
Presser le jus du citron et verser sur le poisson sans le noyer.
Faire de très fines rondelles d'oignon et les rincer pendant 2 minutes sous l'eau froide.
Détailler la tomate en petits cubes et ciseler finement la coriandre.
Déposer la fleur de sel, le piment, les tomates, les oignons et la coriandre sur le poisson.
Réfrigérer entre 30 minutes et 2 heures avant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (166g)

Calories: 193Kcal

Glucides: 7.6g
Lipides: 7.7g
Gras sat.: 1.5g
Protéines: 20g
Fibres: 4g
Sucre: 2.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

Graves blanc Bordeaux, Blanc

Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc

Commentaires des membres:

BobD, 01/07/2018

Lina06 C'est quoi ce charabia ??? C'est très bon, mais j'ignorais que l'on pouvant faire un ceviche avec autre chose que du poisson !!!

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler

lina06, 01/07/2018

Je ne comprends pas le comptage des points ww car cette recette n'ayant que des ingrédients à 0SP devrait valoir 0SP (et non 5SP indiqué) et seulement pour 1 SP de plus j'agrémente d'une cuillère à café d'huile d'olive ou plus gourmand d'huile d'olive au citron de Menton. Merci tout de même à PCH très bonne recette.

J'ai cuisiné cette recette (0) (7) Signaler

phleo, 02/07/2018

Rien compris Lina... mais bien rigolé...

(6) (0) Signaler

kevinou, 01/07/2018

Non là je rigole( alors comptage des points ww suite OSP et je continue SSP et ensuite PCH)alors là on a du temps à perdre mais cela valait le coup de s'attarder sur ce commentaire lol

(6) (0) Signaler

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