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Hommous à la coriandre

Préparez cette petite entrée très simple pour faire manger les pois chiches à vos enfants. Ou cuisinez tout simplement pour le plaisir.
Entrée
4 parts
10 min
facile
158 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.39 (0.6€/part)

Préparation

  • Dans le bol du robot, mettre les pois chiches, le tahiné, quelques feuilles de coriandre selon les goûts et la gousse d'ail déjà écrasée.
  • Mixer un instant, puis verser le jus de citron. Mixer pour obtenir une purée souple.
  • Au besoin, ajouter un peu de liquide de la conserve. Saupoudrer de cumin et de poivre. Mixer encore.
  • On peut décorer de feuilles de coriandre supplémentaire, juste pour faire joli. Ensuite on tartine sur une petite tranche de pain maison.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)
Calories: 158Kcal
  • Glucides: 15.9g
  • Lipides: 4.9g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 7.8g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Hommous à la coriandre, photo 1
Hommous à la coriandre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Muscat Alsace, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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