Thon à la coriandre

Name: Thon à la coriandre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 bouquet de coriandre; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de paprika; 1 cuillère à soupe de curcuma; 1 cuillère à soupe de sel; un peu d'eau; 1 filet d'huile

Un super délice idéal pour le déjeuner entre amis. Thon à la coriandre, c'est un plat peu coûteux et à la portée de tous.

Plat

6 parts

10 min

facile

38 Kcal

(5/5 - 1 vote)
9

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Ingrédients

1/2 bouquet de coriandre
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de paprika
1 cuillère à soupe de curcuma
1 cuillère à soupe de sel
un peu d'eau
1 filet d'huile

Coût estimé: 2.29€ (0.38€/part)

Préparation

Ciseler la coriandre et écraser l'ail.
Dans une casserole placer les tranches de thon une à coté de l'autre ( évitez de superposer ! ).
Dans un petit ravier mélanger; paprika, curcuma, ail, sel, eau et huile et verser sur le poisson ( l'eau doit tout juste recouvrir le poisson ).
Finir en parsemant de la coriandre, mettre sur un feu moyen et cuire. La cuisson est assez rapide pour que le poisson garde toute sa saveur!
Il est possible de laisser tremper les tranches de poisson toute la nuit dans du citron pour les rendre plus tendre encore. A vous de voir, selon vos préférences.

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