Ptitchef

Raviolis chinois à la coriandre

Les parfums sont très équilibrés. A accompagner d'un peu de sauce soja et d'une salade d'haricots verts et champignons au citron vert, c'est parfait.
Apéritif
14 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

14

25 raviolis :

Préparation

  • Dans le bol d'un robot, hacher tous les ingrédients (sauf les feuilles won-ton).
  • Déposer une toute petite cuillère à café de farce au centre d'une feuille wonton. Humidifier tout le contour de la feuille wonton, et replier les bords pour faire de petites aumônières. Réserver sur un papier sulfurisé au réfrigérateur, couvert de film alimentaire, pour les faire cuire juste au moment de les servir.
  • Faire cuire les raviolis à la vapeur, sur du papier sulfurisé percé pour éviter qu'ils ne collent pendant 5 minutes.
  • Servir avec une coupelle de sauce soja.

M Ma p'tite cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Muscat Alsace, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

L'ingrédient parfait que le Nouvel An Chinois nous a fait découvrir L'ingrédient parfait que le Nouvel An Chinois nous a fait découvrir Les raisons pour lesquelles certains aiment la coriandre et d'autres non! Les raisons pour lesquelles certains aiment la coriandre et d'autres non! Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez