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Crackers aux oignons rouges et coriandre..... mettons le rose au frais


Voici des petits crackers moelleux, goûteux et croquants...aux oignons rouges, coriandre et épices.

  • Crackers aux oignons rouges et coriandre..... mettons le rose au frais
  • Crackers aux oignons rouges et coriandre..... mettons le rose au frais, Photo 2
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Type de recette:
Apéritif
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
25 min
Prêt en:
35 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 230 g de farine
- 1 gros oignon rouge et demi finement hache
- 2 cuillères a soupe de sucre
- 1 cuillère a cafe de levure chimique
- 5 cl d'eau chaude
- 7 cl d'huile d'olive
- 4 cuillères a soupe de beurre fondu
- une grosse poignée de coriandre fraîche ciselée
- sel
- épices selon votre gout
- 1 pointe de couteau de purée de piment

Préparation

Etape 1

Dans un bol mélangeur, malaxer tous les ingrédients. Laisser reposer 30 minutes. Préchauffer le four a 165 °.

Etape 2

Etaler la pâte et a l'aide d'un emporte-pièce découper vos crackers.Les piquer a la fourchette puis au four pour 20 à 25 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy (Bourgogne, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Condrieu (Vallée du Rhone, Blanc)

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

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