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Crackers aux oignons rouges et coriandre..... mettons le rose au frais

Apéritif
4 parts
10 min
25 min
facile
Voici des petits crackers moelleux, goûteux et croquants...aux oignons rouges, coriandre et épices.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
230 g de farine

1 gros oignon rouge et demi finement hache

2 cuillères a soupe de sucre

1 cuillère a cafe de levure chimique

5 cl d'eau chaude


4 cuillères a soupe de beurre fondu

une grosse poignée de coriandre fraîche ciselée

sel

épices selon votre gout

1 pointe de couteau de purée de piment

Préparation

  • Dans un bol mélangeur, malaxer tous les ingrédients. Laisser reposer 30 minutes. Préchauffer le four a 165 °.
  • Etaler la pâte et a l'aide d'un emporte-pièce découper vos crackers.Les piquer a la fourchette puis au four pour 20 à 25 minutes.

Photos

Crackers aux oignons rouges et coriandre..... mettons le rose au frais, photo 1Crackers aux oignons rouges et coriandre..... mettons le rose au frais, photo 2Crackers aux oignons rouges et coriandre..... mettons le rose au frais, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





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