Achards de choux

Ingrédients

• chou rouge
• chou vert lisse
• carotte
• huile d'olive
• tamari
• gingembre frais
• ail
• raisins secs
• graines de tournesol,
• curcuma
• sel

Préparation

• Couper au couteau de fines tranches de choux, râper 2 ou 3 carottes suivant la quantité de chou râpé.
• Mélanger avec de l'huile d'olive, du tamari, du gingembre frais, de l'ail pressé (1 ou 2 gousses), des raisins secs, du curcuma et des graines de tournesol grillées.

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