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Arancini

Entrée
4 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Bien mélanger le riz avec les oeufs, le parmesan, la moitié de la chapelure, le basilic et le piment.
  • Couper la mozzarella en cubes, faire une boulette avec le riz, en malaxant bien, avec le pouce faire un creux au centre et y déposer un cube de mozzarella.
  • Bien refermer en faisant une jolie boulette bien ronde.
  • Faire cuire les Arancini dans une poêle avec environ 1 cm d'huile, environ 5 minutes sur chaque face, feu moyen.


Photos

Arancini, photo 1
Arancini, photo 2

Questions:






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