Ptitchef

Bouchées de chèvre et au lard

Entrée
4 parts
20 min
12 min
moyen
373 Kcal
recette délicieuse avec un mélange de légume de chevre et de lard

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200g de chèvre mi sec


8 tranche de lard

2c à s de pignons


2c à s d huile

sel et poivre.

Préparation

  • Rincez et essuyer la courgette, couper l’extrémité puis en 8 fine lamelles dans le sens de la longueur, faites- les revenir 2 minute sur chaque face à la poêle, salez et poivrez et mettre sur du papier absorbant.
  • Chauffez une poêlée faites dorer les pignons sans mettre d huile et réservez-les, couper le fromage en 8 morceaux mettre le thym et entourez chacun d elle d une tranche de lard et de courgette.
  • Maintenez les bouchées avec un pique en bois, déposer sur une plaque recouvert d une feuille de cuisson, préchauffer le four sur th7 (210) faire dorer 8 minute et server chaud avec de la salade verte et les pignons.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 148g
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 2.7g
  • Lipides: 34.9g
  • Gras sat.: 12.4g
  • Protéines: 10.4g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

BourgueilCentre - Val de loire, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc



Commentaires des membres:

18/03/2013

L

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vegas11
vegas11, 08/04/2012

Génialement bon super association

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