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Carpaccio de saumon

Entrée
3 parts
15 min
facile
175 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 beau filet de saumon frais sans arêtes

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 citron vert


1 cuillère à soupe de poivre rose

Préparation

  • Emincer le filet en fine tranches.
  • Disposer-les sur une assiette, arroser avec l'huile, le jus de citron, saler, poivrer, ajouter l'aneth ciselée. Servir frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 89g
Calories: 175Kcal
  • Glucides: 3.6g
  • Lipides: 13.2g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:






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