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Carpaccio de saumon by cyril lignac

Entrée
4 parts
10 min
facile
Petite recette légère, rapide, facile et délicieuse !!Tester-la!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pavé de saumon 200 grammes

1 cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à soupe de sauce soja

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1/2 citron vert

persil et ciboulette

sel et poivre

Préparation

  • Préparer la vinaigrette :
    Mélanger la moutarde, la sauce soja, l'huile et le jus de citron vert.
    Saler, poivrer, ajouter le persil et la ciboulette.
  • Emincer finement le saumon en petits dés - verser dans un bol et ajouter la vinaigrette - mélanger.
  • Disposer dans des petites verrines,décorer de ciboulette et réserver au frais pendant 1 heure environ.
M Ma Petite France

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

29/07/2016

Meilleure recette de saumon que j'ai goûtée

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Recettes

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