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Crème de concombre aux fanes de fenouil

Que du régal! C'est excellent avec des pommes de terre tièdes.
Entrée
2 parts
5 min
facile
411 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Eplucher le concombre, le râper et l'essorer très fortement en utilisant une passoire fine.
  • Mélanger le concombre râpé avec les fanes de fenouil ciselées et la gousse d'ail hachée. Ajouter les yaourts, la crème fraîche, les épices et bien mélanger. Saler et poivrer, vérifier l'assaisonnement selon le goût.
  • Servir la crème de concombre en accompagnement de légumes crus ou cuits.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (428g)
Calories: 410Kcal
  • Glucides: 14.5g
  • Lipides: 33.6g
  • Gras sat.: 23.4g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 12g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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