Ptitchef

Salade de fenouil, concombre et choux de bruxelles

Entrée
2 parts
10 min
facile
854 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2


5 choux de Bruxelles

du jus de citron


du sel marin

du poivre noir du moulin

Préparation

  • Pour cette salade couper tous les légumes finement au robot.
  • Parez le fenouil et coupez le en très fines lamelles.
  • Pelez le concombre à moitié pour alterner bande de chair et bande de peau.
  • Coupez-le en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines et coupez-le en fines rondelles. Parez les choux de Bruxelles et coupez-les aussi en très fines lamelles.
  • Mettez tous les légumes dans un saladier, assaisonnez selon votre goût de sel, de poivre, de jus de citron et d'huile d'olive, puis mélangez bien.
L La cuisine de Dali

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 3935g
Calories: 853Kcal
  • Glucides: 98.5g
  • Lipides: 24.7g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 52.4g
  • Fibres: 92.5g
  • Sucre: 97g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 33
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge


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