Ptitchef

Crumble courgettes/tomates

Entrée
2 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 courgette moyenne (d'environ 250g)

2 tomates moyennes (170g à 200g les 2)

1 gousse d'ail

quelques feuilles de basilic

sel et poivre

facultatif: 30g de reblochon ou de chèvre

30g de farine

25g de beurre

huile d'olive

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
    Lavez la courgette et débitez-la en tagliatelles à l'aide d'un économe.
    Faites-les revenir quelques minutes avec la gousse d'ail écrasée et le basilic ciselé dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
    Faîtes bouillir de l'eau pour monder les tomates.
    Coupez-les ensuite en quartier puis ajoutez-les aux courgettes.
    Salez, poivrez et laissez revenir encore quelques minutes.
    Mélangez dans un bol la farine et le beurre du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.
    Huilez légèrement deux petits plats allant au four.
    Déposez le mélange courgettes/tomates.
    Facultatif: raclez un peu la croûte du reblochon ou du chèvre puis coupez-le en dés.
    Parsemez les légumes des dés de reblochon puis recouvrez de la pâte à crumble.
    Enfournez pour 20 minutes.
    Dégustez.

Photos

CRUMBLE COURGETTES/TOMATES, photo 1CRUMBLE COURGETTES/TOMATES, photo 2CRUMBLE COURGETTES/TOMATES, photo 3


Commentaires des membres:

-ulysse-
-ulysse-, 02/09/2013

Quand j'ai vue cette recette je l'ai trouvée très jolie j'ai tout de suite eu envie de la réalisée et le résultat est

......

.....
DELICIEUX

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