Crumble: des recettes aussi bien sucrées que salées!

Envie d'une recette à la fois fondante et craquante? Le crumble est fait pour vous!
Tout droit venu de Grande-Bretagne, il est généralement préparé en version sucrée. Une couche de fruits déposée dans le fond d'un plat et recouverte d'une pâte émiettée composée de farine, de beurre et de sucre (tout simplement!).
► Pour la petite info, "crumble" signifie "tomber en miettes" en anglais ;-) On comprend donc mieux pourquoi ce nom a été donné à ce dessert!
Le plus classique est celui réalisé avec des pommes bien fondantes légèrement relevées à la cannelle. Cependant, ce qui est bien pratique avec cette recette est qu'elle peut accueillir n'importe quel autre fruit! Idéal lorsqu'on souhaite varier les plaisirs tout en utilisant des fruits de saison bien goûtus.
Mais ne vous arrêtez pas au dessert! Il est aussi possible de préparer le crumble en versions salée! Sachez que ce qui se marie le mieux avec cette pâte friable est le poisson! Une bonne idée pour attirer les plus réticents ;-) Les légumes iront aussi très bien avec ce côté croquant. Ajoutez-y une pointe de fromage en plus, vous nous en direz des nouvelles ;-)
À vous de jouer avec nos recettes sucrées et salées, croquantes à souhait ↓ ↓
Recettes sucrées

Crumble aux pommes et cannelle

Verrines poire-chocolat et son crumble

Crumble de bananes et noix de coco, pépites de praliné

Crumble aux figues et aux noix

Crumble myrtilles et pêches

Crumble d'abricots et cranberry

Crumbles individuels aux framboises et amandes

Crumble aux myrtilles, amandes et sirop dérable

Crumble exotique? kiwis et ananas
Recettes salées

Poisson en crumble de chorizo

Poisson au crumble citronné

Crumble tomates & chèvre frais

Crumble aux endives

Crumble de st jacques sur sa crème de poireaux.

Crumble de légumes au chèvre

Crumble de tian

Crumble poulet coco à la cacahuète

Commentaires
Coincoin
Merci pour vos recettes super rapide à faire
Encore merci merci.