Ptitchef

Ebi Mayo: crevette mayonnaise à la manière izakaya. Un classique japonais!

Entrée
2 parts
10 min
3 min
facile

Ingrédients

2

Pour la sauce:

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
  • Mettre les crevettes et la fécule dans un sac plastique et bien secouer pour mélanger les 2. Dans une poêle, mettre un fond d'huile et faire cuire les 2 côtés des crevettes
  • Mélanger la sauce et les crevettes. Disposer sur le chou émincé avec l'oeuf.

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Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

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