Ptitchef

Dorayaki ou pancake japonais au nutella

Dessert
6 parts
10 min
20 min
facile
203 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Coût estimé: 0.88 (0.15€/part)

Préparation

  • Battez les oeufs avec le sucre, le miel, le mirin et l'huile.
  • Mélangez la levure à la farine et ajoutez-les progressivement aux oeufs tout en tamisant.
  • Ajoutez ensuite l'eau petit à petit, la pâte doit être onctueuse et pas trop liquide. Laissez reposer une dizaine de minutes à température ambiante.
  • Chauffez une petite poêle légèrement huilée à l'aide d'un papier absorbant et quand celle-ci et bien chaude, baissez à feu doux.
  • Versez deux petits ronds de pâtes en laissant la pâte s'étaler seule et posez immédiatement un couvercle.
  • Retournez les dorayakis lorsque la pâte commence à sécher sur le dessus, puis laissez cuire encore 30 seconde et retirez-les de la poêle.
  • Renouvelez l'opération pour toutes les crêpes en huilant la poêle régulièrement.
  • Réservez sur une assiette recouverte de papier aluminium pour que les dorayaki restent moelleux.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (74g)
Calories: 203Kcal
  • Glucides: 35.7g
  • Lipides: 3.7g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 18.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

frank, 20/04/2021

Exellente recette je conseil

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Dorayaki !
Dorayaki !
6 parts
30 min
facile
3.5 / 5
Recette Muffins 100 % chocolat avec un cœur nutella
Muffins 100 % chocolat avec un cœur nutella
6 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Tiramisu à la banane et au nutella
Tiramisu à la banane et au nutella
2 parts
25 min
facile
4.4 / 5
Recette Sapin au nutella à partager
Sapin au nutella à partager
8 parts
35 min
facile
3.9 / 5
Recette Brioches tressées au nutella
Brioches tressées au nutella
8 parts
3 h 35 m
moyen
4.7 / 5
Recette Pancakes japonais extra moelleux
Pancakes japonais extra moelleux
4 parts
40 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Ces pancakes vont changer votre vie! Ces pancakes vont changer votre vie! Impossible pour vous de résister à une part de cheesecake après ça Impossible pour vous de résister à une part de cheesecake après ça Le cheesecake le plus moelleux du monde! Le cheesecake le plus moelleux du monde!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez