Ptitchef

MOUSSE DE CREVETTES À LA RICOTTA

Apéritif
3 parts
10 min
facile
399 Kcal

Ingrédients

3

Matériel

Coût estimé: 4.42 (1.47€/part)

Préparation

  • Faire gonfler la gélatine dans l'eau et réserver 5 minutes.
  • Dans une casserole, à feu doux, délayer la ricotta avec le coulis de tomate, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et que la préparation soit juste chaude.
  • Fondre la gélatine au micro-onde pendant 15 secondes, l'ajouter au mélange de ricotta et bien mélanger.
  • Dans le robot culinaire, mixer les crevettes avec la mayonnaise, l'oignon vert et le Cognac. Ajouter la préparation de ricotta et pulser jusqu'à homogénéité.
  • Répartir le mélange dans 4 verrines et laisser prendre au réfrigérateur pour au moins 2 heures.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Calories: 399Kcal
  • Glucides: 6.7g
  • Lipides: 33.4g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mousse aux crevettes & baies roses
Mousse aux crevettes & baies roses
4 parts
1 h 10 m
facile
Recette Mousse de crevettes au pamplemousse
Mousse de crevettes au pamplemousse
6 parts
15 min
moyen
4 / 5
Recette Mousse au chocolat ultra onctueuse
Mousse au chocolat ultra onctueuse
6 parts
25 min
facile
3 / 5
Recette Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait
Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait
5 parts
2 h 20 m
facile
4.4 / 5
Recette Mousse au citron facile
Mousse au citron facile
6 parts
12 h 5 m
facile
4.8 / 5

Recettes

A lire également

La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez