Mousse de ricotta et framboises et autres petites choses...

Name: Mousse de ricotta et framboises et autres petites choses...
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 240 g de framboises surgelées; 50 g de ricotta; 30 g de sucre; 1 oeuf; quelques biscuits émiettés

Dessert

facile

15 min

261 Kcal

Verrines légères à la mousse de ricotta et aux framboises.

Ingrédients

240 g de framboises surgelées
50 g de ricotta
30 g de sucre
1 oeuf
quelques biscuits émiettés

Coût estimé: 3.52€ (1.76€/part)

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Mousse de framboise

Préparation

Passer au tamis 90 g de framboises et ajouter 15 g de sucre. Réserver au frais.
Préparer la mousse de ricotta
Fouetter la ricotta avec 15 g de sucre. Casser l'oeuf et incorporer le jaune à la ricotta.
Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la préparation précédente.
Réserver une heure au réfrigérateur.
Préparer les verrines
Remplir le fond des verres des 150 g de framboises restants.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 260Kcal

Glucides: 32.8g
Lipides: 7.6g
Gras sat.: 3.7g
Protéines: 8.9g
Fibres: 8.3g
Sucre: 24.5g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (201g)

Végétarien

Lilie__

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