Ptitchef

Mousse de crevettes au pamplemousse

Entrée
6 parts
15 min
moyen
190 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 6 personnes, il vous faut:

700 gr de crevettes roses cuites et décortiquées

10 cl de jus de pamplemousse rose

15 cl de crème fleurette

sel et poivre blanc

Préparation

  • une délicieuse mousse très rafraichissante !!!

    Mixez finement les crevettes et poivrez-les. N'hésitez pas à les mixer plusieurs fois pour obtenir la mousse la plus fine possible. Ajoutez le jus de pamplemousse et mélangez.

    Montez la crème fleurette salée en chantilly et incorporez-la aux crevettes mixées.

    Réservez au frais pendant au moins 1 heure.

    Régalez-vous !!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 159g
Calories: 190Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 8.8g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 25.7g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

18/02/2013

Je n'aime pas le mariage pamplemousse/crevettes, alors je l'ai préparé avec des clémentines et c'était bon, sans plus.

(0) (0) Signaler
31/12/2012

J'étais obligée d'ajouter 2 feuilles de gélatines pour que ça prenne !!

(0) (0) Signaler
27/12/2012

Excellent plat pour l'ètè

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Mousse de crevettes au pamplemousse
Mousse de crevettes au pamplemousse
6 parts
18 min
facile
4.5 / 5
Recette Mousse de crevettes à la ricotta
Mousse de crevettes à la ricotta
3 parts
10 min
facile
5 / 5
Recette Mousse au chocolat ultra onctueuse
Mousse au chocolat ultra onctueuse
6 parts
25 min
facile
2.8 / 5
Recette Mousse à la mangue onctueuse
Mousse à la mangue onctueuse
4 parts
20 min
facile
4.2 / 5
Recette Mousse de framboise
Mousse de framboise
4 parts
30 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Les 5 vertus du pamplemousseLes 5 vertus du pamplemousse

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez