Mousse de crevettes au pamplemousse

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3 commentaires


Ingrédients

Pour 6 personnes, il vous faut:
700 gr de crevettes roses cuites et décortiquées
10 cl de jus de pamplemousse rose
15 cl de crème fleurette
sel et poivre blanc

Préparation

une délicieuse mousse très rafraichissante !!!

Mixez finement les crevettes et poivrez-les. N'hésitez pas à les mixer plusieurs fois pour obtenir la mousse la plus fine possible. Ajoutez le jus de pamplemousse et mélangez.

Montez la crème fleurette salée en chantilly et incorporez-la aux crevettes mixées.

Réservez au frais pendant au moins 1 heure.

Régalez-vous !!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

190Kcal10%

Calories

1.7g1%

Glucides

8.8g14%

Lipides

5.9g29%

Gras sat.

25.7g51%

Protéines

0.2g1%

Fibres

1.7g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 159g




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Commentaires des membres:

2 / 5
Posté le 18/02/2013, 12:57

Je n'aime pas le mariage pamplemousse/crevettes, alors je l'ai préparé avec des clémentines et c'était bon, sans plus.

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3 / 5
Posté le 31/12/2012, 00:11

J'étais obligée d'ajouter 2 feuilles de gélatines pour que ça prenne !!

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5 / 5
Posté le 27/12/2012, 07:51

Excellent plat pour l'ètè

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