Mousse de crevettes au pamplemousse

(4.00/5 - 6 votes)
3 commentaires


Ingrédients:

Pour 6 personnes, il vous faut:
700 gr de crevettes roses cuites et décortiquées
10 cl de jus de pamplemousse rose
15 cl de crème fleurette
sel et poivre blanc

Préparation:

une délicieuse mousse très rafraichissante !!!

Mixez finement les crevettes et poivrez-les. N'hésitez pas à les mixer plusieurs fois pour obtenir la mousse la plus fine possible. Ajoutez le jus de pamplemousse et mélangez.

Montez la crème fleurette salée en chantilly et incorporez-la aux crevettes mixées.

Réservez au frais pendant au moins 1 heure.

Régalez-vous !!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

190Kcal10%

Calories

1.7g1%

Glucides

8.8g14%

Lipides

5.9g29%

Gras sat.

25.7g51%

Protéines

0.2g1%

Fibres

1.7g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 159g




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

2 / 5
Posté le 18/02/2013, 12:57

Je n'aime pas le mariage pamplemousse/crevettes, alors je l'ai préparé avec des clémentines et c'était bon, sans plus.

(0) (0) Abuse
3 / 5
Posté le 31/12/2012, 00:11

J'étais obligée d'ajouter 2 feuilles de gélatines pour que ça prenne !!

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 27/12/2012, 07:51

Excellent plat pour l'ètè

(0) (0) Abuse

Questions:


Vidéo associée




Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Notifications
Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Instagram
Question du moment
Pour mardi gras, vous avez prévu de faire...
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales