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Langoustines grillées au beurre d'agrumes et prix " thinking blogger award "

Entrée
6 parts
20 min
4 min
facile
211 Kcal
Cette recette , très simple, mais oh combien parfumée. Vous voyez, rien de bien compliqué, mais cela n'empêche pas d'avoir beaucoup de parfums, et cette recette  peut tout à fait se trouver sur le menu d'un repas plus élaboré.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 douzaines de belles langoustines



100 g de beurre demi-sel

2 cuillère à soupe d'aneth ciselé

2 gousses d'ail

-Huile d'olive

Poivre

Préparation

  • Laver les fruits et râper le zeste d'une orange et du citron pour obtenir 1/2 cuillère à café de chaque.
  • Peler les fruits à vifs et détacher les suprêmes.
  • Malaxer le beurre ramolli avec les zestes, l'aneth, l'ail haché et du poivre. Faire fondre sur feu très doux.
  • Fendre les langoustines dans la longueur sans séparer les 2 moitiés, les aplatir légèrement et les badigeonner d'huile d'olive côté chair.
  • Les faire griller 2 minutes de chaque côté soit au barbecue, soit sur le grill en fonte.
  • Mettre les langoustines dans un plat, les arroser de beurre parfumé et ajouter les suprêmes d'agrumes.
  • Servir immédiatement

Photos

Langoustines grillées au beurre d'agrumes et prix Thinking blogger award, photo 1Langoustines grillées au beurre d'agrumes et prix Thinking blogger award, photo 2Langoustines grillées au beurre d'agrumes et prix Thinking blogger award, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 121g
Calories: 211Kcal
  • Glucides: 8.2g
  • Lipides: 16.7g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 3.6g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc
Alsace SylvanerAlsace, Blanc





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