Les empanadas au thon de mamigoz

Par MamigozMamigoz
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1 commentaire

Un vrai délice !

  • Les Empanadas au thon de Mamigoz
  • Les Empanadas au thon de Mamigoz, Photo 2
  • Les Empanadas au thon de Mamigoz, Photo 3
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
3 min
Difficulté:
facile
Calories:
402 Kcal (1 part)
ProPoints:
11 (1 part)
SmartPoints:
15 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

Pâte feuilletée
1 boite de thon à l’huile
1 poivron rouge
1 oignon
Du persil
Ciboulette
Thym
Huile d’olive
Sel
Piment en poudre

1 jaune d'oe’œuf
1 cuillères à soupe de lait (1 à 2 ; pour dorer)

Préparation

Lavez le poivron et coupez-le en petits dés.
Hachez l’oignon finement.
Lavez et hachez le persil.

Chauffez une sauteuse et versez-y un filet d’huile d’olive.

Faites fondre l’oignon sans le colorer, puis le poivron.
Mélangez sans cesse.
Ajoutez le thon et son huile, mélangez.

N’oubliez pas le sel, le persil, et le piment.

Cette préparation doit se faire en 2 ou 3 minutes maximum.

Coupez le feu et ajoutez la ciboulette et la branchette de thym.

Laissez refroidir.

Pendant ce temps allumez votre four à 200°.

Sur une feuille à pâtisserie farinée, étalez la pâte feuilletée.

Découpez à l’emporte pièce des ronds de 10 cm environ.

Déposez au centre une bonne cuillère à café de hachis.
Repliez en deux et soudez les bords pour fermez.
Déposez-les sur une plaque farinée.

Cassez l’œ'oeuf et ne gardez que le jaune,
ajoutez le lait et mélangez.

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les petits feuilletés.

Enfournez pour 20 à 25 minutes.
Servez-les chauds avec une salade verte.

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault (Bourgogne, Blanc) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Tavel (Vallée du Rhone, Rosé)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

402Kcal20%

Calories

24.9g8%

Glucides

27.5g42%

Lipides

15g75%

Gras sat.

12.8g26%

Protéines

2.2g9%

Fibres

3.4g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 157g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par MamigozMamigoz





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Commentaires des membres:

alice1949, 23/06/2016

Quel format pour la boite de thon? petite, moyenne ou grosse? merci pour la réponse

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