Mini-cakes aux 3 fromages

Ingrédients

• 150 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 10 cl d'huile
• 10 cl de lait
• 50 gr de gruyère râpe
• 80 gr de fourme d'Ambert
• 80 gr de cantal doux
• 1 cuillère à soupe d'herbe de Provence
• sel et poivre

Préparation

• Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs, l'huile et le lait. Salez et poivrez.
• Coupez la fourme d'Ambert et le cantal en petits dés. Ajoutez-les, avec le gruyère râpé et les herbes de Provence, à la pâte.
• Déposez la pâte dans des mini-moules et enfournez à 180 pour 25 minutes.
  Laissez refroidir avant de déguster...
• Bon appétit !!!
  
  J'ai servi ces cakes avec une salade de tomates...

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