Ptitchef

Mini-clafoutis de courgette aux 2 fromages...

Entrée
3 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
700 g de courgettes


5 cl de crème liquide

70 g de fromages (comté et raclette)

1 cuillère à café rase d'origan

1 cuillère à soupe de farine

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

du sel et du poivre

Préparation

  • Laver les courgettes, les couper en petits dés sans les éplucher. Faire revenir les petits cubes dans l'huile d'olive 5 à 10 minutes. Saler et réserver.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Dans un saladier, battre les oeufs, l'ail hachée, l'origan, la crème. Ajouter la farine, le fromage, un peu de poivre et les dés de courgettes.
  • Répartir dans les 12 empreintes , enfourner 20 minutes en surveillant la cuisson.

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rougeVallée du Rhone, Rouge





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