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Recette à l'estragon
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Recette de ricotta
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Petite gourmandise salée
Petite gourmandise salée
Préparation
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Dans un saladier mélanger la mozarella coupée en petits dés, la ricotta, l’œuf, les herbes.
Poivrer.
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Étaler une feuille de brick, la badigeonner d'huile.
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Étaler une deuxième feuille, recommencer.
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Découper deux larges bandes dans les feuilles de brick, déposer la farce et rouler pour former de gros cigares.
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Enfourner à 200° pour 10 à 12 minutes.
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