Petits gâteaux de polenta, aux olives, tomates séchées, jambon et pignon de pins.
Petits gâteaux de polenta, aux olives, tomates séchées, jambon et pignon de pins.
Cette recette simple et délicieuse contient du jambon des olives noires, des tomates séchées et de la polenta. J'aime tellement cette recette que je veux la partager avec vous.
Préchauffer le four à 200°C. Beurrer ou Huiler vos ramequins. Dans une casseroles mélanger la polenta à 'eau froide salée et faire chauffer à feu moyen sans cesser de remuer.
Au bout de 10-15min la polenta épaissit. Remuer lentement et ne pas laisser accrocher au fond. Éteindre le feu et ajoute 1 c. à soupe d'huile
Mixer les olives, le jambon, les tomates séchées et le persil en purée épaisse.Ajouter-les avec les pignons de pin à la polenta.
Verser cette préparation dans les ramequins et faire cuire pendant 30 min à four chaud.
Retirer du four et laisser les refroidir légèrement. Les gâteaux sont prêts à être manger. Conseils décoration : ajouter des pignons de pins sur les petits gâteaux.
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Commentaires des membres:
Recette excellente !