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Tartines de pain aux noix à la mozzarella di bufala et et aux raisins frais

Entrée
2 parts
20 min
facile
Cette tartine est une petite fête de saveurs, de textures et de températures.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Vinaigre de porto (ou balsamique)

2 tranches de pain aux noix de Grenoble

30 g de mozzarella di bufala

4 ou 5 raisins rouges sans pépins

Basilic frais, cisselé

Fleur de sel et poivre du moulin

Préparation

  • Mélanger l'huile et le vinaigre. Verser quelques gouttes sur les tranches de pain.Y déposer les morceaux de fromage et faire griller à broil jusqu'à ce qu'il fonde légèrement (pas trop).
  • Ajouter quelques tranches minces de raisin et le basilic. Saler et poivrer.
  • Ajouter quelques gouttes du mélange huile-vinaigre (facultatif)
M Mitaine écarlate

Photos

Tartines de pain aux noix à la mozzarella di bufala et et aux raisins frais, photo 1Tartines de pain aux noix à la mozzarella di bufala et et aux raisins frais, photo 2Tartines de pain aux noix à la mozzarella di bufala et et aux raisins frais, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé





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