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VELOUTE DE POIVRONS ROUGES ET SA QUENELLE DE CHEVRE GLACEE

Entrée
4 parts
15 min
12 min
facile
117 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Laver et couper les poivrons en gros cubes en ôtant les graines.
  • Les mettre dans le plat avec le bouillon et l'eau. Cuire 12 minutes puis transvaser, sans le bouillon, dans le mixer avec les épices et le sucre. Laisser refroidir 30 minutes environ.
  • Dans le bol mélanger la crème et le fromage de chèvre à l'aide d'une fourchette. Poivrer.
  • Mettre le bol au congélateur 30 minutes environ pour avoir une texture plus ferme et plus fraîche.
  • Répartir la crème de poivrons dans des verres et ajouter une quenelle de fromage par verre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (221g)
Calories: 117Kcal
  • Glucides: 8.7g
  • Lipides: 6.5g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 8.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

VELOUTE DE POIVRONS ROUGES ET SA QUENELLE DE CHEVRE GLACEE, photo 1
VELOUTE DE POIVRONS ROUGES ET SA QUENELLE DE CHEVRE GLACEE, photo 2
VELOUTE DE POIVRONS ROUGES ET SA QUENELLE DE CHEVRE GLACEE, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc

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